ООО "ЕВРОТЕХНОЛОГИИ"  НАПИСАТЬ ПИСЬМО НАПИСАТЬ ПИСЬМО
ГЛАВНАЯ О КОМПАНИИ СПЕЦИИ ОБОРУДОВАНИЕ СЕРВИС КОНТАКТЫ ENGLISH

Упаковочное оборудование

Оборудование для разделки мяса

Инъецирование и массирование

инъекторы и массажеры RUHLE

технологии шприцевания FOMACO

Производство мясных изделий
Производство мясного фарша
Нарезка мяса и мясных изделий
Льдогенераторы
Термообработка, гастрономия
Пленки,сопутствую щие товары.
Предложение для супер, гипермаркетов
Специальное предложение

Оборудование и технологии инъецирования FOMACO.

На сегодняшний день FOMACO (Дания) является мировым лидером в произ водстве автоматических инъекторов и предлагает совершенные технологии инъецирования.  FOMACO представляет три основных направления машин:

1. Автоматические инъек торы.

2. Автоматические тендерай зеры (массажеры-разрыхли тели).

3. Миксеры для растворов и танкеры для хранения.

Принципиальное отличие технологий FOMACO, то что FOMACO предлагает инъекторы для каждого вида продуктов:

FGM-54--Turkey

для птицы, свинины, рыбы, говядины. Это обеспе чивает

максимально возможное качество и эффектив ность шпри цевания.

Двойная головка (блок игл),  увеличивает производи тельность.

Система QCP-качест венная тех нологичес  кая обработ ка -

технология от Fomaco для создания "традиционных" изделий бекона высокого качества, в непрерывной поточной линии.
ТЕНДЕРАЙЗЕРЫ.

tend2.jpg (5271 bytes)

Все модели предназначены для прокалывания мяса плоскими иглами до и после инъецирования продукта. Выравнивается структура между жесткими и мягкими мышечными волокнами. Увеличивается внутренняя поверхность для более быстрого и равномерного распределения рассола. Разрезаются все внутренние жилки и пленки. Это помогает производить цельномышеч ный продукт с   высоким выходом и лучшим влагоу держанием. При использова нии тендерайзеров нового поколения на продукте не остается следов ножей или полос. Радикально умень шается время массирова ния.Привод ножей механи ческий или пневматичес кий. 

tend.jpg (2039 bytes)

Количество ножей от 20 до 810, в  зависимости от модели.

tend1.jpg (1721 bytes)

Схема нака лывания продукта

ИНЪЕКТОРЫ  FOMACO.

Полностью изготовлены из нержа веющей стали.Предназначены для инъектирования солевыми, фосфат ными растворами, маринадами и тп.

Для птицы.

FGM-20/40 SC

Подающий конвейер может быть изготовлен из нержавеющей стали или пластика, конвейер снимается и устанавливается без инструмента. Подающий конвейер и игольчатый мост синхронизированы.Снятие и установка игл производит без инструмента.Система контроля ввода рассола в момент когда иглы находятся в продукте. Встроенный самоочищающийся белковый фильтр. Инъекторы просты в конструкции и удобны в эксплуата ции и обслуживании.

FGM 20/40 SC

500-800 кг/час.

тип кол.игл. произв,кг/ч
FGM 20/40 SC 20/40 500-800
FGM 26/52 SC 26/52 800-1500
FGM 34/68 SC 34/68 1200-2000
FGM 44/88 SC 44/88 1800-3000
FGM 54/108 SC 54/108 2500-5000

Для свинины.

FGM-26/52

Возможны варианты с одинарным (стандартным) блоком шприцевания и двойным блоком для увеличения производительности или один блок шприцевания + блок тендерайзера. Независимая настройка пневматики для верхних и нижних игл. Система контроля QCP. Система централи зованной смазки. Низкие эксплуа тационные расходы. Встроенный самоочищающийся белковый фильтр. Автоматическая программа очистки.

FGM 26-52 SC

1500-3000 кг/час

тип кол.игл. произв,кг/ч
FGM 20/40 SC 20/40 700-1200
FGM 26/52 SC 26/52 1500-3000
FGM 34/68 SC 34/68 2000-2500
FGM 44/88 SC 44/88 2500-4500
FGM 54/108 SC 54/108 3500-7000

Для рыбы

FGM64 FSC

Строение рыбы очень нежное и хрупкое. Поэтому при обработке, необходимо  избегать любого физического давления на изделие. Fomaco - единственный поставщик специально разработанного инжектора, предназначенного для всех видов рыбы. Возможны варианты с одинарным (стандартным) блоком шприцевания и двойным блоком. Опционально: машина для разделе ния рыбы на части, фильтр с УФ/озо новым очищением.

FGM 64/256 F SC

1200-1500 кг/час

тип кол.игл. произв,кг/ч
FGM 16/64 F SC 16/64 250-300
FGM 40/160 F SC 40/160 700-800
FGM 64/256 F SC 64/256 1200-1500
FGM 80/320 F SC 80/320 1500-1700

Для говядины

fgm 88 d.

Возможны варианты с одинарным (стандартным) блоком шприцевания и двойным блоком для увеличения производительности или один блок шприцевания + блок тендерайзера. Независимая настройка пневматики для верхних и нижних игл. Система контроля QCP. Система централи зованной смазки. Низкие эксплуа тационные расходы. Встроенный самоочищающийся белковый фильтр. Автоматическая программа очистки.

FGM 88 D

MKR 1200

тип колич.игл произв,кг/ч
FGM 20/40 SC 20/40 700-1200
FGM 26/52 SC 26/52 1500-3000
FGM 34/68 SC 34/68 2000-3500
FGM 44/88 SC 44/88 2500-4500
FGM 54/108 SC 54/108 3500-7000

Приготовление растворов, миксеры.

Модели FBM 500,1000,1500, 2000, 2500 литров соответственно. Выполнены из нержавеющей стали. Программа очищения. Пульт управления снабжен выключате лем, температурным дисплеем, таймером контролирующим работу насоса.Уникальное движение сме сителя позволяет смешивать соль,

сахар, крахмал,склеивающие вещества быстро и эффективно без образования пены. Твердые включения мгновенно растворяются, склеивающие вещества и крахмал быстро гомогенизируются и остаются в суспензии.

ООО "Евротехнологии"   copyright © 2003

Веб дизайн ЕТ